10月15日に母が亡くなりました。遠方に住んでいるわたしと妹は臨終に間に合わないことは覚悟していましたが、ずっと同居しており入院中は1年近くほぼ毎日、母のもとに顔を出していた兄も間に合わなかったそうです。
葬儀をすませ泊った母の部屋で朱印帖を見つけました。葬儀は密葬でお墓も必要ないと言っていた無宗教の母でしたが、西国33か所は何度か周りご朱印を集めていました。それを形見分けとしてもらってきました。
帰りのJRの駅で西国33ヵ所のパンフレットを見つけ何となく持ち帰ってきました。電車の中で眺めながら故人を偲ぶ巡礼もありかなあ、落ち着いたら行ってみるかなどと思い。
母も早くに亡くなった祖母を偲んで33か所めぐりを始めたのかも？などと、ふと思うのでした、
母の見舞いに行ってブログのネタ探すどころではなくなりました。水曜日に病院に行く予定だったのが火曜日の朝に危篤状態ということで電話があり仕事から帰らせてもらって慌てて病院に行きました。一応持ち直したのですがどうなることか。
台風が来る前に大阪に帰ってきましたが、またいつ呼び出されるかわかりません。
これはけっしてパン作りのブログではありません。ただの下手の横好き。ホームベーカリーを買って、その簡単さから今はパン作りにはまっているだけであります。休みにパンばかり作ってて全然外出してません。これはいけないですね。明後日は母の見舞いに病院に行くので外出先でネタ探しをしてくるつもりです。
で、本日作ったのはジャムパンとミッキーさんのパン。上の写真はジャムパン。卵がなかった、いうか賞味期限昨日だったのでカニ玉もどきにして全部食っちまったー。なのでドレも塗ってないし生地にも卵が入っていない。ついでにバターも入っていないのでリッチパンならぬプアーパンです。今回ドライイーストをサフというのに変えてみました。イースト臭が少なくて自分はこっちのが好みです。中にジャムを入れていますがこれが中々難しい。欲張ってたっぷり入れると包むときにはみ出して大変なことに。はみ出した失敗は例のごとく証拠隠滅のため自分で食べました。
同じ生地でミッキーさんのパン。著作権侵害？単純に耳を付けただけでありますが、それらしく見える。クリームか何かで顔を描いたら良いかもしれません。いや、顔を描いたらそれらしく見えなくなるかも（笑）
ドレを塗ってないのでこれしわしわに縮んでいくんだろうなあ。
11時からパンを作りはじめました。今日はロールパンとコッペパン。出来上がったのは2時ごろなのでお昼ご飯は二時過ぎになってしまいました。
見事に全部、成型に失敗したロールパン。バターが多かったからか扱いづらいことこの上なし。
こちらはコッペパンに切り込みを入れて、めんたいマヨネーズを挟んだものです。めんたいマヨは野菜スティックに付けて食べる為に作った残り。
成型に大失敗したロールパンに切り込みを入れてめんたいマヨネーズ乗せました。これがお昼ご飯です。形は悪いけど味は美味しかったです。
